2月2日，一场年味十足的技能竞赛——第三届“年润杯”民间香肠制作大奖赛在世纪广场火热举行。本次活动由重庆凯年（年润）食品有限公司主办，80组家庭同台竞技，大手小手齐上阵，在体验传统技艺的体验中，留住了浓浓的年味。

活动现场，一字排开的操作台前，家长与孩子分工协作，他们小心翼翼地将5斤鲜猪肉切好，再按照比例加入调料搅拌，调配好的肉馅灌入薄如蝉翼的肠衣中，再用棉线扎紧。空气中，花椒、辣椒与猪肉的香气交织，浓浓的年味从指尖溢出。每个家庭都全情投入，传统手艺在亲密无间的协作中被赋予了新的活力。

“我感觉很开心，因为马上就能吃到自己做的香肠了！”一位刚小朋友高兴地说。“主要是让孩子有一个体验，体验劳动的快乐，体验我们的传统美食制作。”一位家长说道。

“灌香肠是我们川渝过年的一种制作美食的习俗，吃香肠也是我们年夜饭桌上少不了的家常味。”重庆凯年（年润）食品创始人黄海鹰道出了举办此次活动的初衷，“我们连续举办三届民间香肠制作大赛，就是想搭建一个亲子互动与技艺传承的平台，让孩子们在动手实践中了解并热爱我们的传统节庆美食，让老手艺在新生代手中延续。”记者：杨甜甜宋杰