11月26日，“寿乡夜话职工舞台”第41期“红茶暖冬·悦享时光”红茶品鉴互动沙龙在区职工服务中心开讲，吸引了众多爱好品茶的职工朋友们参与。

活动现场，《茶语堂》主理人、高级茶艺师、高级评茶员张庆华，从红茶的历史渊源、产地特色、品类区分等基础知识切入，结合实物展示，详细讲解野生红、滇红、正山小种的独特风味。随后，茶艺师现场演示了温杯、投茶、注水、出汤等标准冲泡流程，重点拆解了水温控制、投茶量配比、浸泡时间等关键技巧，并耐心解答职工朋友们的提问。

大家纷纷表示，通过沙龙不仅掌握了专业的红茶冲泡技能，感受了传统茶文化的魅力，更在繁忙的工作之余放松了身心、丰富了业余文化生活。记者 张艺