1月21日，记者从区市场监管局获悉，我区通过“数字赋能+AI技术”，对全区幼儿园、中小学、职业院校的学校食堂全部实现全时段智慧监管，为广大师生筑牢“舌尖上的安全防线”。

据介绍，为提升市场监管系统的数字化监管能力，市市场监管局研发了专门的监管系统，该系统充分利用大数据和人工智能技术，构建完善的食安监管数据、企业自律数据、公众行为数据、食安培训数据体系。监管部门可远程视频实时监控，并通过大数据对监管对象进行精准分析。

这套智慧监管系统深度融合“互联网+明厨亮灶”工程，实现从食材采购到餐食供应的全链路闭环管理。通过接入高清摄像头与AI识别模块，系统能自动抓拍后厨人员未按规定穿戴工服、食材混放、违规操作等行为，即时向监管人员及学校负责人推送预警信息，变“被动巡查”为“主动防控”。家长与社会公众在授权的情况下，也可实时查看校园食堂动态情况，构建食品安全工作“监管部门+学校+社会”的多元共治格局。记者 傅智治